Εκδηλώσεις

«Άμφισσα της ελιάς η πόλη»: Εκδηλώσεις του Συλλόγου Απανταχού Αμφισσέων «Τα Σάλωνα» (2023)

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΑΠΑΝΤΑΧΟΥ ΑΜΦΙΣΣΕΩΝ «ΤΑ ΣΑΛΩΝΑ» ΚΑΛΕΣΜΑ Αγαπητά μέλη, φίλες και φίλοι του συλλόγου μας, Σας ενημερώνουμε ότι το ΔΣ του συλλόγου μας, κατά την συνάντηση του στα τέλη Ιουνίου 2022, αποφάσισε να διοργανώσει τον επόμενο […]

Εκδηλώσεις

Συναυλία με τους Γιαγκίνηδες, μέρος των εσόδων θα διατεθεί για την προστασία του Ελαιώνα της Άμφισσας, 16 Σεπτεμβρίου 2022, Πηγή Κατρέλη, Άμφισσα

Εκδηλώσεις

2ος Ηνίοχος Δρόμος (Άμφισσα – Κίρρα – Ιτέα, στην Εθνική Οδό που διαπερνά τον Ελαιώνα της Άμφισσας), 8 – 9 Οκτωβρίου 2022

Εκδηλώσεις

«Ταυτότητα και αξιοποίηση των προϊόντων του Δελφικού Ελαιώνα», ομιλία στο 20ό Συνέδριο της Δωρικής Αδελφότητας, 3 Σεπτεμβρίου 2022, 12.00, Ερατεινή

Συνταγές

Σταφιδάτες μαύρες ελιές Άµφισσας

Υλικά 5 κιλά ελιές Άµφισσας χοντρό αλάτι θρούµπι ρίγανη Παρασκευή θα χρησιμοποιήσουμε ένα απλωτό καλάθι (κοφίνι) ή ένα μεγάλο σουρωτήρι, όπου θα τοποθετήσουμε λίγες λίγες και σε στρώσεις τις μαύρες ελιές, πασπαλίζοντας κάθε στρώση με […]

Συνταγές

Μεσογειακό σπαγγέτι με ελιές, φέτα και κόκκινες πιπεριές

Υλικά για 6 μερίδες 1/2 κιλό σπαγγέτι 150 γρ. φέτα σκληρή 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 150 γρ. ελιές Καλαμών 2 φρέσκες ώριμες τομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι κοφτό ρίγανη […]

Συνταγές

Πατατοσαλάτα με ελιές και αυγά

Υλικά για 6 μερίδες 1 κιλό πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 αγγούρι 150 γρ. ελιές πράσινες τσακιστές 5 αυγά σφιχτά 2 κουταλιές κάππαρη 4-5 φιλέτα αντσούγιας Λίγος μαϊντανός και φρέσκος βασιλικός Υλικά […]

Συνταγές

Λουκουμάδες με ελιές Άμφισσας

Aπό το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < Πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο >

Συνταγές

Κοτόπουλο στο τηγάνι με ελιές

Υλικά για 4 μερίδες 1 κοτόπουλο 2 ξερά κρεμμύδια 3 φρέσκιες τομάτες 2 φύλλα δάφνης 2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. μαύρες ελιές 1 ματσάκι φρέσκος μαϊντανός 150 ml ζωμός λαχανικών 100 ml λευκό κρασί 5-6 […]